Італійське тріо ароматного масла з хлібом: трюфельне, імбирне з перцем чилі, лимонне з м'ятою та розмарином.

Рублений гребінець з авокадо та трюфельно-гірчичною заправкою, мусом з авокадо та чілі перцем

Яловичина,  цибуля шалот, гірчиця, ворчестер, соєвий соус,  жовтки перепелині, оливкова олія, чіабата

Рублений лосось з авокадо, трюфельним понзу та насінням кунжуту

Рублений тунець заправлений соусом мацухіса, подається з оппаленим  авокадо та кінзою і соусом понзу

Яловича вирізка, перцевий айолі, оливкова олія, спаржа, шпинат, соус майо-васабі, пармезан

Слайси філе лосося з кремом авокадо-васабі, лимонною заправкою, зернами гірчиці і моркв'яними чіпсами

Слайси оленини з заправкою з ялівця, мусом на основі соснових шишок і малиновим гелем

Пармезан, горгонзола, пекоріно, брі, прошуто, панчета, салямі афумікато, салямі пепероні, мариновані артишоки, в'ялені томати, маслини та оливки

Креветки, чилі перець, айолі з чилі перцем

Прошуто, чіабата, томатна сальса, рукола, пармезан, часник

Волконський хліб з вершковим крем сиром та лососем гравлакс

Волконський хліб з вершковим крем сиром, маринованим та запеченим перцем

Під бальзамічним дресінгом і пармезаном

Молода телятина смажена на камені з гімалайської солі. Подається з листям шпинату, міксом грибів та витриманим італійським сиром

Рожеві томати, козячий сир, цибуля марс, оливкова олія, кінза, петрушка

Тунець татакі, ромен, авокадо, чері, філе апельсину, соус горіховий, кеш'ю

Баклажан фрі, рожевий томат, соус горіховий, рікота, горіх кеш'ю, кінза

Ромен, куряче бедро, бекон, томат чері, перепелине яйце, соус цезар, грінки з чіабати , пармезан

Ферментоване тісто з твердих сортів пшениці, соус песто, рукола, страчатела, прошуто

Ферментоване тісто з твердих сортів зерна, томатний соус, базилік, моцареkла, оливкова олія

Ферментоване тісто з твердих сортів зерна, томатний соус, базилік, моцарела, салямі пепероні, оливкова олія

Ферментоване тісто з твердих сортів зерна, вершковий соус, трюфельна паста, сир моцарела, сир пармезан, прошуто крудо, рукола, оливкова олія

Ферментоване тісто з твердих сортів зерна, вершковий соус, горгонзола, рікота, брі, пармезан, моцарела, козячий крем сир, грецький горіх, трюфельний мед

Насичений бульйон на основі томленої домашньої курки з італійською пастою і зеленню

Білі гриби, печериці, цибуля, часник, крем сир, вершки,  зелена олія

Неіталійський том ям з морепродуктами на рибному бульйоні з лососем, кальмаром, креветкою,   восьминогом, галангалом, імбирем, часником, лемонграсом, кафір лаймом, чилі перецем і томатами чері

Неіталійський том ям з кокосовим молоком

Спагеті, панчета, оливкова олія, жовток, пармезан, вершки.

Рис Арборіо, томати пілатті, біск, восьминіг, пармезан, оливки каламата

Ризотто з цибулею шалот, білим вином, пармезаном та лимонним фрешем. Подаємо з обпаленим авокадо, підсмаженими креветками та лимонною цедрою.

Класична італійська страва під сирним та томатним соусами

Паста рігатоні з яловичим фаршем, вершковим маслом та пармезаном під соусом болоньєзе.

Паста власного виробництва, восьменіг,  тигрова креветка,  філе лосося, соус вершково-естрагоновий, сир пекоріно, естрагон, зелена олія та олія чилі-апельсин.

Тосканська паста з індичкою, в'яленими томатами, шпинатом та вершковим соусом з пармезаном.

Паста паперделле, лисички, спаржа та вершковий соус

Томлені яловичі щічки з овочами та пряними італійськими травами. Подаються на подушці з пюре із печеної картоплі та кінзою.

Ніжна качина ніжна конфі з трюфельним картопляним пюре та апельсиновим соусом демігляс.

Запечене курча, подається на фокачо з соусами( барбекю, томатна сальса, спайсі айолі

Яловича вирізка, терін з качиної печінки, соус деміглас, бланширований шпинат

Філе лосося, гірчично вершковий соус, шпинат, томати чері,  сир пекоріно

Томат, баклажан, болгарський перець, печериці, цукіні

Кукурудза, топлене масло, паприка копчена, пармезан.

Картопля, масло, молоко (додатки: пармезан/ смажений бекон/ трюфельна паста, олія з білого трюфелю)

Всім відомий класичний шоколадний десерт з рідкою серцевиною та кулькою ванільного джелато.

З горіховим джелато, фісташковою крихтою, ягодами і меренгою

Повітряні бісквіти з фірмовим кремом на основі вершків

Мініатюрні профітролі з заварним кремом та горіховою пастою. Подаються з кранчем з фісташки